Aliment fabriqué à la ferme
Pour une meilleure qualité des œufs, nous donnons à nos poules une alimentation saine et équilibrée, 100% végétale et minérale, sans antibiotique.
Les engagements du SCEA Eau Vive
Des normes d’installation
- Sas d’entrée dans tous les bâtiments d’élevage (3 zones).
- Sens de circulation du personnel, du matériel et des marchandises.
- Les parois de chaque bâtiment sont lisses pour une meilleure désinfection.
- Respect des normes européennes lié au bien-être des animaux (normes 2012) et à l’environnement.
- Centre de conditionnement d’œufs agrée n° 44165001.
Des normes de fonctionnement
- Nomination d’un Vétérinaire Sanitaire.
- Prélèvement d’échantillon d’aliment.
- Tenue des cahiers d’élevage pour chaque lot de poules.
- Dépistage obligatoire pour toutes les Salmonelles, en priorité Entéritidis et Typhimurium.
Traçabilité
Réalisée au calibre sur la coquille. Sur chaque œuf, nous pouvons lire : N° de bâtiment (02, 03, 04, 05) — Code identifiant le GAEC (FR Pays QDF) — Type d’élevage 3, 2 ou 1.
Réalisée au conditionnement sur chaque colis
Transport
Nos œufs sont transportés sous température contrôlée : 16°C.
